Для кого и для чего идеален красный лук? Для свежих салатов и закусок: Идеален в греческом салате, гуакамоле, бутербродах и тако. Не доминирует над другими вкусами, а подчеркивает их! Для маринования и гриля: Быстро впитывает маринады, приобретая пикантный вкус. На гриле карамелизуется, становясь сладким и нежным. Для полезного питания: Богат антоцианами (природные антиоксиданты), кверцетином и витамином С. Укрепляет иммунитет и борется с воспалениями. Для украшения блюд: Яркие кольца лука делают любое блюдо аппетитным и фотогеничным. Для тех, кто избегает резкой горечи: В отличие от желтого лука, красный – мягкий и сладкий, поэтому его можно есть сырым без опасений.
Попробуйте красный лук – вкусный и полезный акцент, который преобразит даже самое простое блюдо!
