Фенхель — анисовый хруст и сладкая свежесть! Сочные, хрустящие луковицы с нежными стеблями и перистыми листьями, обладающие освежающим сладковатым вкусом с тонкими нотами аниса и укропа. Фенхель — это универсальный овощ, который добавит изысканности и пользы вашему рациону. Пиковый сезон свежести: Наиболее сочным и ароматным фенхель становится с конца августа по октябрь, когда он созревает в прохладную погоду. Однако благодаря тепличному выращиванию доступен круглый год. Волшебство фенхеля: для кого и для чего?
Для гурманов и кулинаров: Идеален для свежих салатов (особенно с апельсинами и оливковым маслом), супов, рагу и средиземноморских блюд. При запекании становится сладким и карамельным.
Для ценителей здорового образа жизни: Чай с семенами фенхеля улучшает пищеварение и обладает успокаивающим действием. Низкокалорийный, богат клетчаткой, витамином С и калием.
Для молодых мам: Чай из фенхеля традиционно используется для улучшения лактации и уменьшения колик у младенцев.
Для любителей напитков: Стебли и листья добавляют в освежающие лимонады и коктейли для придания легкого анисового аромата. Как сохранить свежесть фенхеля? Фенхель быстро теряет влагу, но правильное хранение поможет сохранить его хрусткость: Удалите зеленые стебли (их можно хранить отдельно как зелень). Заверните луковицу во влажное бумажное полотенце, поместите в герметичный контейнер или зип-пакет. Уберите в отделение для овощей. Важно: Не мойте фенхель перед хранением — только непосредственно перед использованием. Совет от шефа: Для максимального раскрытия вкуса тонко нарежьте луковицу фенхеля и замочите в ледяной воде на 10 минут — это придаст ему особую хрусткость и свежесть. Почему наш фенхель? Собран в оптимальной фазе зрелости — сочный и без волокнистости. Доставлен в защитной упаковке, чтобы луковицы не повреждались. Тщательный отбор: только плотные, хрустящие луковицы без пятен. Добавьте изысканности и пользы в ваш рацион с фенхелем!
