Лист лайма — цитрусовый аромат тропиков! Свежие, глянцевые темно-зеленые листья с насыщенным цитрусово-пряным ароматом и ярким, освежающим вкусом. Лист лайма — это не просто зелень, а секретный ингредиент азиатской кухни, который придаст вашим блюдам неповторимый экзотический шарм. Пиковый сезон свежести: Листья лайма наиболее ароматны с весны до осени (апрель-октябрь), когда растение активно растет и накапливает эфирные масла. Однако благодаря культивации в теплицах доступны круглый год. Волшебство листа лайма: для кого и для чего?
Для любителей азиатской кухни: Незаменим для придания аутентичного аромата тайским карри, супам Том Ям и Том Кха, маринадам для мяса и морепродуктов. Это обязательный компонент во вьетнамской, малазийской и индонезийской кухне.
Для ценителей ароматных напитков: Добавляйте листья в чай, лимонады и коктейли для придания свежего цитрусового вкуса без кислоты.
Для гурманов и шеф-поваров: Используется для ароматизации бульонов, риса, устричного соуса и паст карри. Лист лайма раскрывает свой аромат при нагревании, но добавляется целиком и удаляется перед подачей (листья не едят).
Для поклонников ароматерапии: Эфирные масла в листьях обладают тонизирующим эффектом, улучшают настроение и концентрацию. Как сохранить свежесть листьев лайма? Листья лайма достаточно нежные, но при правильном хранении надолго сохраняют аромат: Заверните немытые листья во влажное бумажное полотенце .Поместите в герметичный контейнер или зип -пакет. Уберите в отделение для овощей. Важно: Перед использованием слегка разомните лист в руках или надрежьте — это усилит выделение эфирных масел и раскроет аромат. Совет от шефа: Для максимального раскрытия вкуса в горячих блюдах всегда слегка сминайте лист перед добавлением — это высвободит эфирные масла. Почему наши листья лайма? Срезаны в оптимальной фазе зрелости — максимально ароматные. Доставлены в специальной упаковке, защищающей от повреждений. Прошли строгий отбор: только целые, глянцевые листья без пятен. Добавьте ноту тропической свежести в ваши блюда с листьями лайма!
